第604号　冬期講習～クッキングに挑戦！～

皆さんこんにちは。学習塾MOYU講師の伊藤です。

学習塾MOYUでは、毎年冬休み期間中に冬期講習を行っています。今回は冬期講習で初めて取り入れた『調理実習』の様子をお話します。

子どものクッキングと言うとお遊び感覚に捉えがちですが、これが相当頭を使います。主婦であるお母様方も毎日悩みますよね？

今晩のおかずは何にしようかと、仕事帰りにスーパーに行き、予算・所要時間・家族の好み・栄養バランス等総合的に考えることが毎日続く訳です。

食べる時はあっという間に終わりますが、かかった労力は計り知れません。

しかし喜んで食べてくれる姿を見ることができるからこそ、持続できることなのです。

そこで“料理する楽しさを感じながら皆で協力して完成させること”“料理とは作るだけではなく献立決め、買い物から後片付けまでが一連の作業であることを知る”をねらいとして、子どもたちで「カレーピラフ目玉焼きのせ」と「手作りグミ」を作りました。

調理実習を通して、実に面白い！と感じたことがあります。それは普段学習している姿とは全く違う一面が見られたことです。

・黙々とウインナーを切る子

・いつもは時間に無頓着なのに、やたらと炊き上がりの時間を気にする子

・最年少ながらテキパキと全体を見て指示する子

・普段はおとなしく引っ込み思案なのに、お土産のピラフをタッパーに大盛に詰め込む子…（思わず笑いが出ました）

学習姿とのギャップがとても面白かったです。みんな生き生きして子どもらしいということです。飾らない本当の姿ですね。

また、ご家庭での姿も垣間見ることができます。

普段からお手伝いしている為か手順を理解していたり、他の子に対して気遣いができたりと、こちらが指示せずとも出来ることが沢山ありました。

下級生に「好きなの選んでいいよー」とグミを交換する子、「○○ちゃんの目玉焼き、上手～!!真ん中に黄身がきてる～」「どれどれー？」と目玉焼きを囲んで集まる子ども達。囲まれてやや得意げな女の子。

みんな一人一人が主役です。

クッキングを取り入れる塾ってなかなかないでしょう…

カレーのいい匂いに誘われて覗いてくれる先生、ナイスショットを撮ってくれる先生、目玉焼きをサポートしてくれる先生、とみんな我が子を見るような笑顔で溢れています。

これを読んだ方が「カレーピラフ食べたくなった!!」と思っていただければ大成功☆レシピを掲載するので、ぜひご家庭で作ってみて下さい。

【炊飯器で作るカレーピラフ　（４人分）】

［材料］ 白米…２合　　ウィンナー…４本 　　MIXベジタブル…50ｇ　　

SBカレー粉…   大さじ１　　コンソメ…小さじ１　　塩…小さじ２分の１

［作り方］

①米はといで吸水しておく

②ウィンナーを食べやすい大きさコンソメは細かく刻む

③炊飯器に米とその他の材料を入れよくかき混ぜる

④炊飯スィッチを入れる